Dieta din paleolitic este promovata de un medic din USA si deja si-a gasit adepti in toata lumea. Acest tip de dieta promoveaza mancarea sanatoasa pe care inaintasii nostri o consumau. Noua dieta nu vinde doar imaginea unei siluete subtiri, ci si un organism mai sanatos, mai plin de energie si mai puternic.

Paleo Diet, asa cum este numita, nu e un regim strict de slabit pentru o perioada stabilita de timp, ci o importanta schimbare pentru totdeauna a modului in care mananci si intoarcerea la radacini. Pe scurt, mananci tot ceea ce vanezi sau gasesti in natura, de la fructe si legume pana la peste si carnuri. Cu Paleo Diet iti iei adio de la zahar, carbohidrati, sare si grasimi.

Paleo Diet te scapa si de kilogramele in plus, dar are grija si de sanatatea ta, scazand riscul de a te imbolnavi. Te scapa de boli care afecteaza din ce in ce mai mult populatia, cum ar fi bolile cardiovasculare, cancer si obezitate.

Ce inseamna Paleo Diet? Fructe, legume si verdeturi, carne slaba, seminte si nuci, fructe de mare si peste, grasimi naturale luate din avocado, uleiul de peste sau de masline si carnea de la animalele hranite natural. Trebuie de evitat lactatele, produsele pe baza de cereale, zaharul, cartofii si alimentele procesate.

Atunci cand pregatesti masa poti procesa termic legumele si carnea, fiind indicat sa le prepari la aburi, la gril sau sa le fierbi, in cel mai simplu mod cu putinta si fara condimente sau cu foarte putine condimente.

Paleo Diet respecta aceleasi reguli de bun simt ca oricare alte diete echilibrate, in ciuda faptului ca a strans si cateva critici si reactii negative in jurul ei. Mai multe despre opiniile pro si contra acestei diete le puteti gasi in cartea profesorului Marlene Zuk de la Universitatea din Minnesota: Paleofantasy: What Evolution Really Tells Us about Sex, Diet, and How We Live.